是非、一度
ご賞味下さい。
豊かな自然に
恵まれた奈良の
いなかのおいしい醤油
大正七年（1918年）奈良県の北東部に位置する山深い現宇陀市菟田野古市場に創業しました。当初は食酢と醤油の醸造を行っていましたが、後に醤油醸造のみに専念するようになりました。麹造りから商品化までを一貫して行い、諸味は２年間発酵熟成させたものを使用しています。平成2年に新工場へ移転し、今に至っています。
現在は、醤油造りだけでなく醤油加工品開発にも力を入れ、ぽん酢やだし入り醤油などが好評です。
商品案内
※商品の価格はすべて税込み価格です。
いなかしょうゆ 特印醤油 淡口（うすくち）醬油
いなかしょうゆ、特印醬油、淡口醬油は先代より受け継がれ、造り続けられている定番商品。「いなかしょうゆ」はまろやかな旨味に特徴があり、つけ・かけ・煮炊きと料理の色んな場面で活躍してくれます。「特印醬油」は味のバランスに優れ、多くの加工品のベースになっている醤油。「淡口醬油」は、うどんやそばのだし等淡い色で料理を仕上げたい時に向いている醤油。塩分は少し高め。
いなかしょうゆ（濃口、淡口） 1L 654円
いなかしょうゆ（濃口、淡口）500ｍl 497円
特印醬油 1.8L 1,110円
いなか醤油（濃口、淡口）
特印醤油
「いなかぽん酢」
特印をベースにした、だし入り醤油にお酢と柑橘類を加えて作られます。このぽん酢の最大の特徴は、「柚子、酢橘、橙、柚香」の四種類の柑橘果汁を使用していることです。四種の柑橘の相乗効果で香りよく、まろやかな酸味を付与してくれています。
いなかぽん酢 600ｍl 1,199円
いなかぽん酢 360ｍl 778円
いなかぽん酢
「にんにく醤油」
にんにく、生姜、玉ねぎがすり下ろされて入っており、料理に使いやすくなってます。野菜炒めや焼きそば、唐揚げの下ごしらえ等に好評です。
にんにく醬油 200ｍl 813円
にんにく醤油
「卵かけごはんの醤油」
利尻昆布だしと枕崎産鰹節だしをふんだんに使った、だし入り醤油です。
卵かけごはんだけでなく、だし巻き卵やおひたし等の和え物にも、だしが効いていると好評です。
卵かけごはんの醬油 200ml 910円
卵かけごはんの醤油
「菟田の季」
二年物の諸味だけを搾った生揚げ醤油を使用し、加水調製やカラメル添加を全く行わない昔ながらの本醸造醤油です。とても濃厚な風味で刺身等にかけ醤油として喜ばれています。
本醸造 菟田の季 200ｍl 864円
菟田の季
「めんつゆ」
醤油屋の「美味い」めんつゆを再現した商品。3倍濃縮。
めんつゆ （3倍濃縮） 500ml 981円
めんつゆ
店舗の特徴
創業100余年
山紫水明の地、宇陀は菟田野の地に大正七年創業しました。ヤママン醤油、いなか醤油の醸造元です。菟田野の気候風土に育まれた諸味を使って醤油を造っています。
奈良県宇陀市の富永醬油店。自然豊かな奈良の山里でおいしい醤油を麹造りから商品化迄を一貫して行い、諸味は2年間発酵熟成させてます。いなか醤油（濃口、淡口）、いなかぽん酢、にんにく醤油、卵かけごはん醤油、菟田の季、めんつゆ等。地方発送承ります。
店内・工場の写真はこちらをご覧ください。
店舗紹介
店舗名
富永醬油店
住所
〒633-2226 奈良県宇陀市菟野田古市場511
電話番号・FAX
0745-84-2028
アクセス
近鉄線 榛原駅より車で20分
業種
醤油店（製造・販売）
営業時間
午前8：00～午後7：00
休業日
日曜定休 お盆と正月に不定休
E-mailアドレス
田舎のおいしい醤油 ヤママン醤油
